Alternativa a Gstock
gramo, la alternativa a Gstock
Gstock es un referente en control de stock y escandallos para hostelería. Si además necesitas trazabilidad de lotes, APPCC y etiquetado normativo en el mismo sitio, gramo es una alternativa a considerar.
¿Qué es Gstock?
Gstock es un software SaaS español, pionero en la gestión de stock e inventario en la nube para el sector HORECA. Su fuerza está en el control de almacén, las compras y los escandallos, con integración con el TPV para descontar materia prima automáticamente y comparar el coste real frente al teórico.
Es una solución madura y muy valorada para hoteles y restaurantes que quieren exprimir el control de inventario y la rentabilidad por plato. Su modelo es de cuota mensual sin permanencia.
gramo vs Gstock
| gramo | Gstock | |
|---|---|---|
| Escandallos y food cost | Incluido: coste por ración, food cost y PVP recomendado con precios reales de tus albaranes | Sí, uno de sus puntos fuertes, ligado al stock y al TPV |
| Control de stock e inventario | Incluido: inventario, mínimos y avisos de bajo stock | Sí, es su especialidad, muy completo |
| Trazabilidad de lotes | Incluido: lotes, caducidades y proveedores con trazabilidad completa | Enfocado a stock y compras, no a la trazabilidad de lote sanitaria |
| APPCC digital | Incluido: registros APPCC digitales con avisos automáticos | No es su foco |
| Etiquetado UE 1169 / alérgenos | Incluido: etiquetas UE 1169/2011 y carta de alérgenos automáticas | No es su foco |
| Hardware / TPV | 100% software en la nube, sin impresora ni hardware obligatorio | Aprovecha la integración con el TPV |
| Precio | Suscripción transparente: 29 / 59 / 99 €/mes, sin permanencia | Cuota mensual sin permanencia (a consultar) |
Comparativa basada en información pública de Gstock a fecha de junio de 2026. Las funcionalidades pueden cambiar; verifica los detalles en su web oficial.
¿Para quién es Gstock?
Gstock es una gran opción si tu prioridad es el control profundo de inventario y compras integrado con tu TPV, especialmente en hoteles y grupos con almacén complejo.
Por qué elegir gramo
Todo en una herramienta
Escandallos, trazabilidad de lotes, APPCC y etiquetado UE 1169 sin saltar entre programas.
Sin depender del TPV
gramo funciona aunque no integres tu TPV: subes albaranes y listo.
Cumplimiento normativo
Registros APPCC y etiquetas de alérgenos listos para inspección, que el control de stock puro no cubre.
Preguntas frecuentes
- ¿gramo controla el stock como Gstock?
- gramo incluye inventario, mínimos y avisos de bajo stock. Gstock está más especializado en almacén y compras avanzadas; gramo añade APPCC, trazabilidad de lote y etiquetado que Gstock no cubre.
- ¿Necesito un TPV para usar gramo?
- No. gramo funciona de forma independiente: registras compras y albaranes y calcula tus escandallos y food cost sin necesidad de integrar el TPV.
Prueba gramo gratis
Escandallos, trazabilidad, APPCC y etiquetado en una sola herramienta. 30 días gratis, sin tarjeta.
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