Alternativa a Apicbase
gramo, la alternativa a Apicbase
Apicbase es una plataforma internacional potente para cadenas. Si tienes una cocina o un grupo pequeño en España y quieres algo en español, más sencillo y asequible, gramo es una alternativa directa.
¿Qué es Apicbase?
Apicbase es un software de gestión de back-of-house para hostelería de origen belga, orientado a operaciones multi-local: gestión de recetas, food costing (coste real frente a teórico), inventario, compras, tareas HACCP, alérgenos e ingeniería de menús, además de huella de carbono.
Es una solución enterprise muy completa, pensada para cadenas, hoteles y grupos grandes que centralizan su operación. Su precio parte de unos 160 $/local al mes y escala con propuesta a medida; el producto está orientado al mercado internacional y en inglés.
gramo vs Apicbase
| gramo | Apicbase | |
|---|---|---|
| Escandallos y food cost | Incluido: coste por ración, food cost y PVP recomendado con precios reales de tus albaranes | Sí, muy completo (coste real vs teórico, ingeniería de menús) |
| Trazabilidad / inventario | Incluido: lotes, caducidades y proveedores con trazabilidad completa | Sí, inventario y compras avanzados |
| APPCC / HACCP | Incluido: registros APPCC digitales con avisos automáticos | Sí, tareas HACCP |
| Etiquetado UE 1169 | Incluido: etiquetas UE 1169/2011 y carta de alérgenos automáticas | Alérgenos y etiquetas; orientación internacional |
| Idioma y normativa | Español, normativa española/UE y soporte local | Internacional, principalmente en inglés |
| Precio | Suscripción transparente: 29 / 59 / 99 €/mes, sin permanencia | Desde ~160 $/local al mes, enterprise a medida |
| Público objetivo | Cocinas y grupos pequeños/medianos en España | Cadenas y grupos multi-local |
Comparativa basada en información pública de Apicbase a fecha de junio de 2026. Las funcionalidades pueden cambiar; verifica los detalles en su web oficial.
¿Para quién es Apicbase?
Apicbase encaja en cadenas y grupos grandes, multi-local e internacionales, que necesitan una suite enterprise de back-of-house y tienen presupuesto para ello.
Por qué elegir gramo
En español y para la norma española
gramo habla tu idioma y genera el etiquetado UE 1169 y el APPCC tal y como te los pide la inspección en España.
Más simple y asequible
Desde 29 €/mes, sin implantación enterprise: ideal para una cocina o un grupo pequeño.
Soporte local
Atención cercana en español, frente al enfoque internacional de una suite global.
Preguntas frecuentes
- ¿gramo es tan potente como Apicbase?
- Apicbase es una suite enterprise con funciones avanzadas (ingeniería de menús, huella de carbono) pensada para cadenas. gramo cubre lo esencial (escandallos, trazabilidad, APPCC, etiquetado) de forma más simple y asequible para cocinas y grupos pequeños en España.
- ¿Por qué elegir gramo en lugar de Apicbase?
- Si operas en España, valoras tenerlo en español, con la normativa UE 1169 nativa, soporte local y un precio desde 29 €/mes, gramo encaja mejor que una plataforma internacional enterprise.
Prueba gramo gratis
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