Cada gramo cuenta en tu obrador.
Calcula tu coste por unidad, gestiona los pedidos de cada cliente y traza cada lote hasta quién lo recibió. Todo desde una sola plataforma pensada para tu negocio.
30 días de prueba · Configuración en 14 minutos
Lo que de verdad te cuesta dinero.
Produces en volumen y un cambio en la materia prima te come el margen sin que lo notes.
Actualizas el precio una vez y el coste de cada referencia y cada pedido se recalcula al instante.
Gestionas los pedidos de tus clientes en hojas, llamadas y WhatsApp sueltos.
Cada pedido queda registrado, con su producción asociada y su albarán listo para entregar.
Si hay una incidencia, no sabes con certeza qué cliente recibió qué lote.
gramo liga cada lote de producción al cliente y al pedido. Trazas en segundos a quién avisar.
Cada cliente te pide la ficha técnica y los alérgenos de tus productos y los haces a mano.
Generas la ficha técnica y la etiqueta de alérgenos de cada referencia automáticamente.
Funcionalidades
Todo lo que tu negocio necesita.
Desde el escandallo de un producto hasta la auditoría sanitaria mensual. gramo centraliza la gestión de tu negocio en una plataforma pensada para profesionales.
Escandallos para venta mayorista
Calcula el coste real por kilo y por unidad de cada referencia. Fija tu precio mayorista con el margen que necesitas en producción de volumen.
RentabilidadPedidos y clientes
Registra los pedidos de cada cliente, genera el parte de producción del día y el albarán de entrega. Todo conectado en un solo flujo.
OperativaTrazabilidad de lote a cliente
Desde la materia prima hasta el cliente que recibió cada lote. Ante una incidencia, sabes en segundos a quién tienes que avisar.
NormativaAPPCC de obrador
Controles de producción, limpieza y recepción desde el móvil. Checklist diario firmado y aviso si algo queda sin completar.
SanidadFichas técnicas y etiquetado
Ficha técnica y etiqueta de alérgenos de cada referencia, conforme al Reglamento UE 1169/2011, listas para entregar a tus clientes.
UE 1169/2011Analytics de producción
Ranking de referencias por margen, evolución de costes y volumen por cliente. Decide tu catálogo con datos reales, no a ojo.
BusinessEscandallos
Sabe tu coste real antes de cotizar.
El primer software de obrador que calcula el coste total real por unidad, no solo la materia prima.
Actualización en cascada
Cambia el precio de un ingrediente y el coste de todas las referencias y pedidos que lo usan se recalcula al instante.
Coste por kilo y por unidad
Define formatos y unidades de venta. gramo te da el coste por kilo, por unidad y por caja sin calcular a mano.
Recetas anidadas
Una masa base puede ser ingrediente de varias referencias. Los costes se propagan en toda tu producción.
Precio mayorista por margen
Fija tu margen objetivo y gramo te dice a qué precio vender cada referencia a tus clientes.
Trazabilidad
Del obrador a cada cliente. Sin papel.
Cumple con la normativa de forma automática. Si hay una incidencia con un lote, sabes en minutos qué clientes lo recibieron.
- 01
Parte de producción
Registras el lote producido del día con su cantidad y la materia prima usada. Cada lote nace trazado.
- 02
Asignación a pedidos
Al preparar cada pedido, gramo vincula automáticamente los lotes que entrega a cada cliente.
- 03
Alertas proactivas
WhatsApp directo cuando un lote está próximo a caducar o el stock de una referencia cae del mínimo.
- 04
Aviso a clientes en incidencia
Ante una alerta, gramo te lista los clientes afectados con su pedido y lote para avisar en minutos.
APPCC digital
La inspección nunca te pilla mal.
Checklists diarios desde el móvil. Controles de producción, temperatura, limpieza y recepción de materia prima. Informe mensual generado solo.
Desde el móvil, en la línea
Tu equipo registra los controles desde su teléfono. Sin parar la producción, sin papel.
Firma digital del responsable
Cada registro queda firmado y con hora exacta. Válido legalmente ante inspección.
Aviso si no se completa
Si un control queda sin hacer o una cámara se sale de rango, el responsable recibe un WhatsApp automático.
Informe mensual automático
PDF completo de cumplimiento APPCC listo para entregar a sanidad o a tus clientes en un clic.
Etiquetado
Fichas y etiquetas que se hacen solas.
Conformes al Reglamento UE 1169/2011. Ficha técnica, alérgenos, valores nutricionales y lote, listos para entregar a cada cliente.
Ficha técnica por referencia
Composición, alérgenos, conservación y formato de cada producto, listos para entregar a tus clientes.
Valores nutricionales automáticos
Calorías, grasas, carbohidratos y proteínas calculados por 100g y por unidad.
Etiqueta de lote con QR
Etiqueta con lote y trazabilidad accesible por QR para el cliente que reetiqueta o revende. Se actualiza sola al cambiar la receta.
Precios
Simple. Transparente. Sin sorpresas.
Sin comisiones. Sin permanencia. El precio que ves es el que pagas.
- ✓Hasta 50 recetas y escandallos
- ✓Trazabilidad basica de lotes
- ✓Etiquetado normativo basico
- ✓Control de alergenos
- ✗APPCC digital
- ✗Alertas WhatsApp
- ✓1 usuario
- ✓Recetas ilimitadas
- ✓Trazabilidad completa
- ✓Etiquetado completo + nutricional
- ✓APPCC digital completo
- ✓Alertas WhatsApp proactivas
- ✓Partes de produccion
- ✓Hasta 5 usuarios
- ✓Todo lo del plan Pro
- ✓Multiples locales u obradores
- ✓Usuarios ilimitados
- ✓Integraciones a medida (bajo demanda)
- ✓Analytics avanzados de rentabilidad
- ✓Informe mensual APPCC automatico
- ✓Soporte prioritario
Testimonios
Lo que dicen los profesionales.
“Servimos a 30 cafeterías y antes no sabía qué referencias me daban margen de verdad. Ahora ajusto el catálogo cada trimestre.”
“Cuando un cliente pide la ficha técnica, la tengo en un clic. Antes era media mañana rebuscando en Excel.”
“Si hay una incidencia con un lote, sé al momento qué clientes lo recibieron. Eso antes era impensable.”
Tu obrador merece datos reales.
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